Nina, La petite fille

這是最後一個禮拜的事。

第三個禮拜的禮拜四，上完課後Carlos(我們的主要合作授課教授)帶我們去鎮上的一個小酒館過happy hour，
(其實我真的不知道要怎麼形容我們常去逛的市區，那就是一塊比較熱鬧，商店比較多的區域，說是一個市區好像也怪怪，我只能形容他像是"鎮上"，因為UCLA周邊是個寧靜的住宅區，寧靜到W hotel在這邊都超沒存在感的XD

happy hour那天我喝了點小酒，有點high，
因為下午五點對我來說已經是空腹時間了，大家要toast可是我沒飲料，
只好跟旁邊的Evonne借點酒，大概三大口的量吧，
喝完我就覺得脖子後面有點軟軟的，好舒服XD
好啦，總之那天我跟別克聊天，說其實我很想煮點台灣菜讓他們認識台灣味，
他說他們也想弄點丹麥食物給我們吃吃看，可是廚房都鎖著←他們好像不知道另一邊的宿舍有住客用的廚房，

我聽到他們早有這個打算整個滿心感動啊!
所以就從那天開始在籌畫煮點什麼給他們吃吃看，
想很久，還跟Jay討論，最後決定簡單點弄一道菜就好，因為時間跟食材問題...
反正less is more嘛(亂說:P

於是第四個禮拜的禮拜二，下午翹課跟阿姐去Ralph's買菜。
但那天衰衰的，我弄丟了房間鑰匙，整個心神不寧，
買菜前還先繞去上課的moore hall找，也找不到，
只能鴕鳥心態的先去買菜囉~~

姊妹GAP太陽眼鏡!我都很愛說阿姐是愛學鬼哈哈哈~
這天太陽超級無敵大，熱到我不得不撐陽傘了，管別人看我是不是怪胎>"<
基本上七月中到LA我還時常感到冷，有時候早上還會被冷醒，都要穿外套&長褲睡覺，
(因為宿舍只給我小薄被，神經病!
到了八月中每天早上都熱熱的，儘管說是熱，也不過28度了不起，但習慣LA得涼爽我們是有點被慣壞了:P

從UCLA走出來繞一圈到Ralph's，
我原本打算要弄沙茶牛肉給丹麥同學吃，
但學長也要回台灣所以沙茶沒補貨，他說蔥爆就很夠味了，
於是我想說弄蔥爆牛肉?但是個人不吃牛，我姊妹也不吃，
所以乾脆弄成蔥爆雞柳啦!反正....丹麥同學也不知道有什麼差別嘛XD

這樣一把蔥......99¢!!相當於台幣30$左右，好瘋狂的價格!!!
我買了兩把花了60$台票，好奢侈~~~(60$的蔥我都可以做好幾張蔥油餅了吧...

這個很漂亮!是我很喜歡的朝鮮薊(Artichoke)，這是我超想煮煮看的蔬菜，
但為什麼要翻成朝鮮薊我還真是不知道...

我很喜歡的chef-Curtis曾經把它挖空裡面填餡後去烤，感覺就超好吃的:)
我在台灣只吃過一次，是朝鮮薊義大利麵，可是那是罐頭的吃起來很酸澀一點也不好吃:(

薑，一lb(磅)就要近台幣120$，一磅大概400多克近500克，
如果要在美國吃薑母鴨那還真的是奢侈的事....

旁邊長得很像小黃瓜的是櫛瓜(Zucchini)，也是我很喜歡的外國常見食材，
很想試試看把起司塞進櫛瓜花去油炸的料理(好像也是看take home chef學來的?
在LA的時候常吃，因為Rosy每個禮拜都會有3.4天煮櫛瓜給我們吃:D
熱量低又很清爽，喜歡~

買完菜就回宿舍睡了一覺，因為我精神狀況真的不太好，
鑰匙掉了(staff說要賠償25$美金，3把超普通的鑰匙要25$美金!)，
擔心煮菜不成功、擔心Danes不回來吃飯、擔心口味不合....
弄得我一下high一下沒精神，
在FB上請有去上課的肯特幫我注意教室地板有沒有我的鑰匙&確認Danes要不要回來吃飯我就去躺了，
(結論是他們要去beach!!他們真的很愛陽光很愛beach，只好改隔天中午煮，
(他還問我where are you，我裝傻沒回答....嘿嘿~

結果才睡了30多分鐘我又突然驚醒= =
看不到阿姐就去dinning room找人，果不其然他在那，
坐著坐著四點也到了，Danes回來了，準備要去beach，
5點開飯後我跟阿姐決定去鎮上逛逛，因為快回去了要拍點照片紀念一下~
同樣帶著台灣妹妹Becky，加上我們的同學一樣是東華去的Michelle出發，
去吃很有名的Diddy Riese。

要去鎮上都要走這裡，
我們這邊一整排都是兄弟姊妹會的宿舍，
據說要住進去也不是簡單事，每個會都有自己的規矩，
但是那邊的宿舍真的很漂亮又高級的感覺，有一次經過看到有人送pizza進去，
開門的是一個金髮的窈窕辣妹!好有電影的感覺啊~
(這裡有詳解： http://www.wretch.cc/blog/fangchingshu/9730383
(是說我們的宿舍也有希臘符號，但不是兄姐會ㄎㄎ..

走著走著，找到Bruin的腳印!

在UCLA周邊地上都會有這個腳印，我看到就一定要照一張，
尋找Bruin的腳印，但也沒什麼意義，哈哈~

又走著走著!我們恰好遇到要去剪頭髮的別克!

別克是所有丹麥同學裡我最欣賞的一個了!
因為他真的很特別，不去在乎別人的想法(可能北歐人都這樣?自主性比較高...
他活得很自在，又很藝術性，看起來很頹廢但其實對於生活很有熱忱，
在LA的時候他隨時都在追逐太陽，衣服一脫就開始日光浴，
他說自己是summer boy，受不了北歐的冷，
有時候我看著他都覺得世界上好像沒什麼需要去計較的事，很神奇耶，
我告訴他，我覺得你很像隨時都在float..
真的是，要跟他相處過才能體會他的特別:)

總之，別克說他想去碰運氣看看有沒有店還開著想去剪頭髮，
阿姐開玩笑說她可以幫他剪，
他說他還想要按摩，我說我可以幫你，
他說他還想要剃脖子後面的頭髮，我說我有刮鬍刀，
他說為什麼妳有?我說每個女孩子都需要這個....別問
然後大家就笑了XD

跟別克說掰掰後，我們繼續走下去，
我邊走邊拍，拍到好漂亮的光影，

這條路就在UCLA圍牆旁邊，校園真的很大~
(其實我們東華應該不會小去哪裡，只是我們很多地都是種樹而已XD

這間Diddy Riese是我們來的第一天，學長帶我們去逛逛時就有看到的，
不誇張人龍一一串，走一圈回來人有增無減!
每次經過都一堆在地狼在排隊，
吃過的同學說很甜，所以我跟阿姐沒什麼興趣，
但這天不知道要幹嘛，決定還是來吃吃看啦~
結果我們幸運到爆炸，到的時候竟然沒人在排隊，我們還想說怎麼可能!!!

see~我後面都沒人耶!

結果在我們買完，拍照拍沒幾張，
突然又出現一列隊伍!!
我們真的是幸運到會叫媽媽耶XD太幸運了~

這還小排隊，很客氣了，
平常都排到後面後面去了~

這是我最喜歡的口味，strawberry and cheesecake:D
餅乾選了白巧克力火山豆口味，
阿姐他們是chocolate chip cookie dough什麼的:P

老實說，餅乾很好吃，冰淇淋也很好吃，
但是合在一起我都快要得糖尿了!!!!!
(好險我們是四個女生買兩個合著吃!
吃完我瘋狂灌水，太膩了，但是是真的好吃，
建議來這裡單買冰淇淋&花1$美金買3片餅乾，分開吃比較好吃，
(他們餅乾3片只要1$真的是超級超級便宜的啊！
(官網在這：http://www.diddyriese.com/menu.php ，
口味超多種~便宜又好吃，還不加稅，超級親民!

晚上回到宿舍剛好在樓下遇到跟日本弟弟踢完足球的馬汀，
他真的是我這輩子看過最最最最有紳士風範的紳士了♥♥♥♥

(我們的丹麥同學平常都穿得很休閒很隨便，
可是一要去club或是餐館吃飯就都穿得很帥很漂亮還噴香水>///<
Danes都說他以前年輕的時候當過model，至今我還是不知道是真是假，
但是，馬汀才32歲吧，就有了一個很~~~可愛的北鼻，超級可愛，
已經是可以上幼稚園的年紀了，
老婆也很正!有high fahion的味道。

他有分享照片給我們看，他的北鼻(小男孩維拉斯)可愛到不行>///<
分享老婆的照片時我還故意糗他"oh he's showing off....:P"(因為很正咩ㄎㄎ~
北歐的北鼻每個都可愛到讓人受不了，好犯規啊!!(而且我很想知道丹麥到底有沒有醜人!

我跟阿姐坐在那邊用電腦休息，
馬汀突然問我喜歡什麼音樂?我說我都聽，
於是他就拿著他的ipod介紹幾個北歐的歌手給我，
其中有一個我覺得很不錯但不是北歐的叫做"BajoFondo Tango Club"，
是南美的團體，走電音tango路線，歌曲聽起來很動感又性感，很美賣，
大家可以去youtube找找看~

是說馬汀的ipod開好大聲，幾乎要max了，我都覺得我要聾了XD
我們還教馬汀說中文，我覺得他很有說中文的潛力，
很快能抓到發音的重點!
但他主動要我們教他的第一個單字竟然是卡爾馬克思。
嘿對，就是馬克思主義的那個馬克思，太酷了....

後來剪完頭髮的別克下樓裝水，
我們請他過來讓我們看看成果如何，
他自己很滿意，很開心地說他找到一間小小的可是很溫馨的美髮店，
跟店員聊了很久←別克就是很喜歡這種感覺，他還喜歡去二手店尋寶:)

阿姐又跟他介紹我們的爸爸媽媽，
結果別克很不好意思的跟我們介紹他的爸爸，
他爸爸超‧酷!以前是個嬉皮唷!!!

我這輩子從來沒見識過嬉皮，別克爸爸算是離我最接近的一個XD(六度理論又來了!
他開youtube給我們看他爸爸以前錄的歌，還有ㄧ張舊照片，
根本就跟別克一模一樣啊XD
別克(看起來有點害羞地)說:對我老了就會跟他一樣XD

這晚真的超可愛的，因為跟馬汀說了很多話，
說實在我跟別克熟>跟馬汀，
因為期初常跟別克坐同一桌，比較常討論就比較熟，
馬汀是已經到了最後一個禮拜才突然熱絡起來的，好可惜，
因為他人超級無敵好:DDD

隔天!
是我們上課的最後一天，
課程禮拜四就結束，那天要presentation，
這天早上的課是ESL...Peter都在幫我們看final paper，我已經被他檢查過了所以我就稍稍安心的翹課了....:P
早上吃完早餐還兼rehearsal，回房間把眼妝補完11點鐘上廚房預備啦~

(雖然我不用報告，可是我們這組在報告前有1.5分鐘的小短戲，劇本是我寫的←我唯一的用處...
(關於一對夫妻在餐廳裡用餐，藉著對話與餐點帶出"globalization"的議題，
(我跟丹麥的金同學主演XD超緊張~

11點我準時帶著食材進了廚房，
雖然鍋碗瓢盆都有，
可是，刀子很爛= =
只有一把比水果刀粗一點的小刀給我切肉，
我買了兩盒去骨腿排，總共12大塊，光切成"柳"就花了我25分鐘，
手好痠...

然後用一點可樂、醬油(櫥櫃裡找到的，沒這個做不成!)、蛋白(跟Rosy要來的>///<)大蒜末去醃，
我這輩子沒一口氣處裡這麼多雞肉過...老實說怪噁的<囧

一整鍋滿滿滿的雞肉....
當初阿姐還要我買一盒就好，說是吃個氣味就好，
我說我們要秉持嗲滴的精神，沒在怕人家吃的!XD

原本阿姐幫我打下手處理了蒜末，我也把蔥段弄好，
大功告成總覺得事情該順利起來了(炒個雞肉有什麼難!
殊不知，
美國四爐式的瓦斯爐火~超~小~
根本爆不起來啊<囧
光連一開始要把雞肉炒半生熟都很困難，
我只好分三鍋炒，最後匯成一鍋，

這是後來已經炒到調味的階段，
旁邊有兩個小鍋，分批趕工啊!!
(因為12點開飯，大家通常都會很準時的回宿舍覓食，

弄成這一大鍋我真的超感動的.....光煮這次就體會到Rosy的辛苦:><:


也好險有阿姐幫我試味道，不然我原本怕Danes不吃太鹹不敢加太多醬油，
後來聽阿姐的多加一點味道很夠味啊!
(要是可以加辣椒就好，但我們怕他們不吃辣就不敢放，
因為食材取得&經費問題(這是我自掏腰包嗄嗄嗄~
我的原料只有大蒜、蔥、雞肉，沒了

當油一爆蒜末跟蔥段的時候，整個台灣味就衝出來了啊
加上醬油後的滋味真的是讓人很想家咧，
(事後有同學吃了我煮的雞柳說想媽媽煮的飯XD

好不容易炒出兩盤滿滿的蔥爆雞肉，
我們又匆匆忙忙的收拾廚房，
收拾家私下樓去，剛好遇上金，他是第一個看到驚喜的人!
然後我們把菜放著，我去請正在夾菜的馬汀跟Kat來坐下，
又去搬了椅子....基本上從廚房出來後我就有點過動+慌亂，
因為口味!!!!!口味到底能不能被接受讓我很焦躁嗄嗄嗄嗄嗄嗄~

後來慢慢的大家都坐齊了，
開動了，
當Kat跟我說，我煮的菜棒極了她已經拿第四次了之後我才放下一顆焦躁不安的心，呼~
原本以為兩盒雞肉很多很夠吃，
但根本就只是剛剛好!(因為還分了一點給我們的台灣同學吃，
差一點就不夠了，因為肯特去討論報告不在，好險我有幫他留，
因為當台灣同學一進教室告訴他說"你錯過了Nina煮的菜"時他超懊惱的哈哈~

(照片裡少了肯特跟湯米，
這些同學都是非常好的人!
我真的覺得我們這梯好幸運，有八個很棒的丹麥同學加入這個課程，
讓我們一定得用英文討論教育議題(因為分組坐，總是會有一~兩個丹麥同學坐在一起，
無形之中增加了大家對於說英文的勇氣，
他們有耐心人又好都會讓我們慢慢表達完自己的意思，
真的很謝謝他們!!!
(有時候我會把一個單字的三種狀態說一遍，因為不確定要說哪一種XD他們也是聽我在那邊try:)

而且我們這些台灣小孩遇上丹麥小孩，
兩邊的教育型態互相碰撞後，雙方都會學到很多東西，
尤其是對於不同文化的包容跟學習。
像一開始我們會覺得丹麥學生跟教授說話有點沒禮貌，太直接，上課腳都拿到椅子上什麼的；
他們也覺得我們都不回答教授拋出的問題，在課堂上太安靜，有點覺得我們程度不好的感覺，
可是當兩邊的教授聊過，我們實際上相處的時間越來越久後，
我們開始發現雙方的優點，
他們講話直接是因為西方的教育就是這樣，他們沒有老師比較高姿態的想法，所以在課堂上很隨興，但是認真；
我們不習慣在課堂上發問，可是我們私下都很用功，而且其實有很多想法只是因為語言問題無法表達，
之後我們的相處越來越好，而且因為吃住都在一起，那種感情就更不一樣了。

再之後我們相處的十分融洽，
丹麥同學也不會像一開始不喜歡跟丹麥人以外的同學坐一桌，
(一開始教授規定每桌都要有丹麥人，其實他們蠻不開心的:P
這種情感的進步真的很感人，讓我至今都還是很感動的...
我真的很開心自己有參加這個program!
謝謝爸爸媽媽，謝謝阿姐:)
我得到的東西真的好多好多~

p.s上完課後回到宿舍我把留下來的東西熱給肯特吃，他說，他想帶我回丹麥煮飯給他吃(我很貴!XD
馬汀說，"你可以當我的第二任妻子嗎?"我說我不想當任何人的second wife!!XDDD
金則是身體力行吃了很多:)
蘇菲跟咪雅都說很好吃，還說大蒜可以多加點←我還怕他們不喜歡不敢多加Q_Q
這真的是個很棒很棒的經驗!
(煮菜給外國人吃比煮小姑婆婆吃更緊張耶XD